Viaje a Iran en el blog de Viajes a Iran

Conflicto entre Irán y EAU por convertir una isla en centro turístico

editor — Thu, 03 May 2012 07:34:26 +0000

La isla de Abu Musa está siendo motivo de conflicto entre Irán y los Emiratos Árabes Unidos -EAU-. Irán quiere convertirla en centro turístico y ya ha empezado a promover la visita de turistas iraníes y extranjeros, pero los EAU la reclaman como suya.

La isla de Abu Musa, ¿a quién pertenece?

La polémica está servida, y es que Irán pretende convertir la isla de Abu Musa en un “centro turístico modélico”, según informó la semana pasada la Organización del Patrimonio Cultural, Turismo y Artesanías iraní.

imagen: google.com

Hasta aquí todo puede parecer normal, es decir, la idea de convertir una isla en un destino turístico puntero por parte de un país es lícita, siempre y cuando que la isla esté bajo su soberanía; sin embargo la polémica entra en escena al ser esta isla una de las tres del golfo Pérsico que reclaman los Emiratos Árabes Unidos -EAU-, por lo que ya deja de ser normal y se transforma en un conflicto entre países al no estar del todo claro a quien corresponde la soberanía de Abu Musa.

Irán promueve la visita de turistas a Abu Musa

La actitud de Irán, visto lo visto por ahora es la de hacer oídos sordos, y es el director del organismo publico de Irán, Hasan Musavi, asegura que el Gobierno de su país ha decido tomar medidas para animar a los turistas a que visiten la isla de Abu Musa; las otras dos islas restantes que reclaman los EAU son las de Tonb Mayor, y Tonb Menor, ambas se encuentran junto al estrecho de Ormuz, en la llamada boca del golfo Pérsico. Para Musavi, según la agencia local de comunicación iraní Mehr, en la isla de Abu Musa “se espera que atraiga a gran número de turistas iraníes y extranjeros”.

En la reciente gira del presidente de Irán, Mahmud Ahmadineyad por la provincia de Hormozgan, en donde visitó la isla de la discordia, las autoridades del país también han decidido promover el turismo en la ciudad portuaria de Bandar Lengeh.

El pasado 11 de abril, Ahmadineyad visitó Abu Musa, lo que provocó el enfado de los EAU, motivo por el que convocaron el 15 de abril al embajador de Irán en Abu Dabi para expresar su malestar ante esta visita y reclamar la isla como suya, un reclamo que los EAU cuentan con el apoyo de los países árabes del Consejo de Cooperación del Golfo Pérsico -CCG- y la Liga Árabe.

imagen: heritage.com

Previamente, y tras las primeras protestas del Parlamento de los Emiratos Árabes Unidos, el presidente de la Comisión de Seguridad Nacional y Política Exterior del Parlamento iraní, Alaedin Boruyerdi, espetó contra los EUA y afirmó que las tres islas en disputa: Abu Musa, Tonb Mayor, y Tonb Menor, son parte “eterna” de Irán. No solamente arremetió con los EUA, también acusó el Reino Unido de “incitar” las protestas de las autoridades emiratíes, para concluir asegurando categóricamente que la soberanía sobre Abu Masa “no es negociable”.

En 1.992 Irán se adjudica la soberanía de Abu Musa

Este conflicto no es flor de un día, y es que viene de hace muchos años atrás. Irán ocupó estas tres islas después de la retirada de las fuerzas del protectorado británico de la zona, en el año 1.971; en 1.992 se adjudicaría la soberanía de Abu Musa, lo que provocó el rechazo de la Liga Árabe y los países del CCG, organismos que han posicionado como aliados en este conflicto con los EAU.

imagen: ac.ir

La isla de Abu Masa, en la actualidad base de una importante guarnición militar de Irán, tiene una población cercana a los 2.000 habitantes, y se ubica frente a uno de los puntos principales de paso de los petroleros que zarpan del golfo Pérsico con gran parte del crudo que consume el mundo.

Más información sobre las ciudades, geografía, cultura, y tradiciones de uno de los países más extensos de Asia como es Irán, en los siguientes enlaces:

En este vídeo reportaje se comenta el conflicto existente entre Irán y Emiratos Árabes Unidos por la soberanía de la isla de Abu Musa:

Irán, herencia de Persia

editor — Thu, 05 Apr 2012 05:40:45 +0000

Contradictoria afirmación, pero es así, y es que Irán es uno de los países más extensos de Asia, pero a la vez de los más desconocidos. Saber de sus costumbres, de sus ciudades, y de sus pueblos, es la mejor manera para empezar a conocerlo.

Irán, continuación de Persia

El Irán actual no es ya la Persia de la antigüedad. El hecho de que se llame Irán, ya desplazó bastante al nombre de Persia, y es que con Irán no solamente se obedece al deseo de los persas de reconocer su origen indoeuropeo, sino también al de incluir bajo una sola denominación a todos los pueblos que lo componen. Siendo muy románticos, se podría decir que es una manera idealizada de continuar con el legado de los antiguos dominadores aqueménidas que sentaron las bases de una civilización universal, como es la persa.

Ciudades y pueblos de Irán

La Persia que aun continúa con sus tradiciones nobles de cultura tiene en la ciudad de Isfahán la máxima expresión urbana de los últimos siglos de su esplendor. Esta ciudad cautiva por sus monumentos, pero sobre todo por el calor de sus gentes.

Isfahán, también está enriquecida por su componente comercial, y es que durante mucho tiempo fue un centro de tráfico e intercambio con provincias lejanas. Aunque hayan pasado siglos, todavía la idea de la Isfahán antigua y señorial está presente en la peculiaridad de sus calles, en sus numerosos monumentos, en sus zonas verdes con belllos jardines, y en su bazar.

También, Isfahán es un oasis en el que la agricultura continúa la inercia de las tradiciones más antiguas, siendo imposible separar la ciudad del llamado cinturón verde que constituye el oasis, siendo como una especie de paraíso que en medio de desiertos, estepas, y montañas, conforta sobremanera a la ciudad.

imagen: irangashttour.com

Pero en Irán, aun existen ciudades que aunque parecen que han salido de imprevisto de lugares asombrosos por su morfología escarpada e inaccesible, reúnen las características urbanas de la antigua Persia. Por citar las más importantes y famosas, Shiraz, Kerman, Yazd, Tabriz, y Mashhad.

En los pueblos, se establece una dicotomía ilusoria, y es que dan un aspecto -visto desde el exterior- de ser fortalezas, pero pronto se descubre la triste y mísera realidad. Los que se encuentran en las estepas y en los pequeños oasis, al pie de las montañas, tienen forma de pueblos fortificados -qala-, incluso vistos de lejos, con la característica atmósfera polvorienta que crea el desierto, parecen fabulosas fortalezas, pero no es así. Su existencia está ligada en gran parte con los qanat, estructuras excavadas bajo tierra para aprovechar el agua subterránea, y que son fruto del trabajo de muchas generaciones que suministraban el agua a los pueblos.

imagen: livius.org

Hasta que la reforma agraria se llevó a cabo en las aldeas y pueblos, sus campesinos tenían como “enemigo”, al margen del clima, al patrón -arbab- o administrador, siendo a él al que debían rendir cuentas de las escasas cosechas que lograban sacar. Ya en la actualidad, emancipados de manera social los campesinos de estos pueblos y aldeas, constituyen la nota humana más característica de Irán.

Las grandes tribus nómadas

Toda la periferia de Irán, conserva un folklore muy rico, y es que en ella se encuentra un crisol de grandes grupos nómadas, especialmente las grandes tribus de los kurdos, los bajtiares, y los qashqai.

imagen: inconex.com

Cada tribu tiene su jan, que es el jefe indiscutible del que dependen los subjefes, y pequeños jefes de los clanes, teniendo un poder hereditario. Se pueden considerar tribus seminómadas que se desplacan a la altiplanicie cuando hace acto de presencia la estación calurosa.

Más información sobre Irán, sus ciudades, geografía, cultura, y tradiciones, en los siguientes enlaces:

En este vídeo se pueden ver imágenes de uno de los elementos característicos en el paisaje urbano de Isfahán, sus cuidados jardines:

La cocina de Irán

editor — Wed, 07 Mar 2012 14:03:38 +0000

Uno de los países más extensos de Asia como es Irán debería tener una amplia oferta gastronómica, pero no es el caso. El arroz y el carnero sustentan gran parte de la alimentación de los iraníes, y es que de su combinación se elabora el chelo kabah, el plato típico de Irán.

El sur del país, la zona más gastronómica

La capital de Irán, Teherán, tiene muchas cosas peculiares de las que se pueda sentir orgullosa, pero no la cocina precisamente, y es que no goza de gran originalidad. Es la zona del sur del país la que marca criterios en materia gastronómica.

Características de la cocina iraní

El plato más corriente entre las familias de clase media de Teherán es una especie de leche cuajada, un ingrediente que procede de la cocina turca. Este plato es suficiente para ver las diferencias que existen entre las demás cocinas asiáticas y la iraní, siendo esta en su conjunto más sobria y menos refinada que la china, pero cercana a ella por la presencia de arroz.

Los siete alimentos

Con motivo de la fiesta en que se celebra el comienzo o primero de año persa es ritual conseguir los siete alimentos, que se pueden elegir entre los siguientes: trigo germinado, hierbas aromáticas, jugo de trigo verde cocido, vinagre, aceitunas de Bohemia, ajos y culantrillo.

El chelo kabab

El plato típico de Irán es el chelo kabab, y también el plato preferido por los occidentales que visitan el país. Su composición es sencilla, y es que se trata de arroz con pedazos de ternera asada de diferentes formas. Para acompañarlo, guarniciones obligadas son las cebollas y los tomates mezclados con paprica y yogur.

imagen: babairan.com

Además del chelo kabab, de gran consumo en la capital, está también el chelo jujet, que se elabora con arroz hervido servido con yemas de huevo, y el kateh, arroz cocinado a la manera de los pueblos de Mazandaran. Se trata de un arroz guisado con manteca de carnero y especias que se come acompañando al pescado o a la carne.

El carnero

La carne de mayor consumo entre los iraníes es la de carnero. En general se asa a la brasa, en costillas, o en trozos que se alternan con otros de grasas, para ser ensartados finalmente en pinchos de hierro. Muy apreciado es el kabab, que se elabora con criadillas de carnero.

imagen: tinypic.com

También se preparan platos de carne muy complejos originarios de las provincias del norte, como los shami lappeh, que son buñuelos elaborados con carnero, huevos, pimientos, azúcar, azafrán y yogur.

imagen: persian-recipes.com

El yogur iraní y las salsas

Es un elemento indispensable, y es que el yogur casi nunca falta entre las guarniciones que acompañan las recetas típicas de Irán. Muy conocido es el esfenajuva-most, o espinacas de yogurt. También aparece formando parte en las sopas que se preparan con verduras, o con caldo de carne. Una de las más conocidas es el ashe sak o sopa vegetal, que se hace con espinacas, fideos, garbanzos, cinamomos, pimientos, grasa, y por supuesto yogur.

imagen: flickr.com

Las salsas que se sirven con el arroz, o con las guarniciones, se encuentran compuestas casi todas a base de cebollas. Entre las más conocidas, destacan la khorest qayimeh, y la khorest lubia.

Los dulces

En la cocina iraní no abundan los dulces. Estos se preparan sobre todo con harina de arroz mezclada con manteca y azúcar, pistachos y nueces.

Irán es uno de los países más extensos de Asia, pero a la vez de los más desconocidos. Si quieres encontrar más información sobre él, sus ciudades, geografía, cultura, y tradiciones, pincha en los siguientes enlaces:

En este vídeo se ven imágenes de como se prepara el chelo kabab, el plato típico de Irán:

Clima, vegetación, y ríos de Irán

editor — Tue, 07 Feb 2012 16:35:42 +0000

Uno de los países más extensos del continente asiático presenta un clima que condiciona toda su vegetación y sus ríos, creando contrastes de paisajes que hace que en el interior de Irán haya amplias estepas, y en las costas del mar Caspio una vegetación propia del mediterráneo. Comprobar ese contraste de escenarios naturales está a tu alcance con las mejores ofertas para viajar a Irán.

Clima de Irán

Como continental y árido se puede considerar el clima de Irán, siendo un poco húmedo en algunos sectores marginales del país. Las características continentales se acentúan por la disposición general del relieve, y es que las montañas del sur que hacen de barrera, impiden que los vientos marinos puedan llegar y equilibrar un poco el clima.

imagen: iran.it

Durante el verano, las temperaturas son elevadas, con promedios superiores a los 26 ºC en el mes de julio, como ocurre en la capital, Teherán, que llega a alcanzar medias de 30 ºC. Por el contrario, en invierno, se produce un descenso considerable de las temperaturas, siendo el promedio en la capital de 3,3 ºC en enero, llegando a tener temperaturas de -20 ºC en Tabriz y de -14 ºC en Isfahán. Uno de los rasgos característicos del clima iraní es la enorme oscilación térmica que presenta, y es que se llegan a alcanzar grados extremos de 30,9 ºC entre los meses de julio y enero en Teherán.

imagen: allpostersimages.com

En el interior del país las precipitaciones que son escasas, menos de 200 mm anuales, se producen entre octubre y mayo. Las regiones más cercanas al golfo Pérsico gozan de un clima tropical con inviernos suaves, y en la región de la costa norte, la cercanía e influencia del mar Caspio hace que el clima sea bastante suave, con precipitaciones que pasan de los 1.000 mm anuales, y más de 2.000 mm en las cumbres más elevadas.

Vegetación

Si algo caracteriza el relieve de Irán es su escasa vegetación. En el interior abunda la estepa con arbustos y acacias espinosas, y en algunos valles la vegetación es más densa con arbustos más elevados, tamarindos, y pequeñas palmeras.

En algunos sectores montañosos, como los Elburz, presentan una superficie cubierta de espesos bosques, lo que hace que cree un fuerte contraste con los paisajes esteparios. Un contraste que también está presente en los paisajes que se extienden a lo largo de las costas del mar Caspio con una vegetación de tipo mediterránea, totalmente opuesta a la del interior del país.

imagen: iran.it

Ríos de Irán

Los ríos iraníes que se dirigen hacia el interior del país tienen un caudal muy escaso; sin embargo, los de la vertiente exterior de las cordilleras que rodean el interior, son en mucho casos ríos de corrientes perennes y con un caudal muy abundante.

imagen: britannica.com

En la región del Zagros, se distinguen los ríos Shirvan, Kärkheh, que son afluentes del Tigris, y el Karun. Los ríos septentrionales que desembocan en el mar Caspio son los más caudalosos de toda la hidrografía del pais, caracterizándose por su intensa acción erosiva, siendo el Säfid el más largo de todos. Los lagos escasean, y en general son depresiones de agua salada; los más importantes son el Urmia, el Nämäk, y el Seistán.

Más artículos interesantes para encontrar información sobre Irán, sus ciudades, geografía, cultura, y tradiciones de uno de los países más extensos de Asia, en los siguientes enlaces:

En este vídeo se pueden contemplar imágenes de los montes Zagros, donde se encuentran algunos de los ríos más importantes del país y que son afluentes del Tigris:

Geografía de Irán: relieve y desiertos

editor — Wed, 11 Jan 2012 14:54:58 +0000

Dominada al norte y al este por cadenas montañosas, y ocupada en el centro y el este por una amplia extensión de desiertos, se presenta Irán, uno de los países más extensos de Asia. Prepara un viaje a Irán y comprueba la singularidad de sus paisajes.

Irán, su medio natural

Es un país que tiene forma romboidal, y que se extiende sobre una diagonal orientada de noroeste a sureste. Su vértice superior limita con Turquía, Armenia, y Azerbaiján; su lado noroccidental linda con Iraq, y el suroccidental se extiende por los golfos Pérsico y de Omán, para abrirse finalmente hacia al mar Arábigo.

iamgen: atlasescolar.com.ar

Relieve de Irán

El territorio de Irán comprende gran parte de las tierras tabulares de Asia occidental. En conjunto está conformado por dos regiones distintas: el interior mesetario, y la orla periférica de montañas.

Las cordilleras del norte se extienden en dirección noroeste-sureste desde el nudo armenio hasta las fronteras nororientales. Empiezan en los montes del Azerbaiján, y se desplazan más hacia el este a través de la gran mole terciaria de los montes Elburz, cuya cima más alta es el imponente Demavend con sus 5.654 metros de altitud, lo que constituye la cumbre máxima de Irán.

imagen: mountararattrek.com

Hacia el este, las cordilleras se prolongan por los montes del Jurasán, con una altura media más inferior. En la parte occidental y meridional de Irán se elevan majestuosamente las montañas del Zagros, y más allá de éstas los relieves montañosos se extienden hasta el estrecho de Ormuz por las cordilleras del Farsistán. Entre la región del estrecho de Ormuz y Pakistán se levantan los montes Makran.

Es en la región interior del país, donde se encuentran las numerosas depresiones desérticas, puede decirse que se configura gran parte de la geografía iraní, siendo pocas las que se benefician de las aportaciones hídricas de algunos ríos.

En la frontera nororiental, una parte ocupa el extremo sur del mar Caspio, y otra se adentra en tierras de Turkmenistán. Su lado oriental se extiende hacia el sur, para pasar por los límites de Afganistán y Pakistán hasta llegar al mar Arábigo.

Desiertos de Irán

De terribles se llegan a calificar los dos grandes desiertos que componen la meseta de Irán, el de Lut (Dasht-e-Lut) y el de Kavir (Dasht-e-Kavir). Son prácticamente inhóspitos. El desierto de Lut, situado en el este del país, no presenta ningún atisbo de vida vegetal en él, y es que no crece ninguna planta, estando sus piedras calcinadas por el efecto de los rayos del sol.

imagen: lugaria.es

Este desierto se caracteriza por la presencia de largas crestas de arcilla que reciben el nombre de kalut, por ser muy ondulado, y por tener dunas de 3 a 6 metros de altura que por el lado donde sopla el viento su pendiente va en suave declive, y por el lado opuesto una pared vertical que con frecuencia se desploma en un torbellino de arena.

imagen: irna.ir

El desierto de Kavir está situado al sureste de los montes Elburz. Está jalonado por una serie de depresiones cerradas, las kavirs, que son unos antiguos lagos secos que forman grandes extensiones de tierras completamente cubiertas de una costra de sal y yeso.

Irán es el mejor legado que los persas dejaron, sus ciudades, geografía, y cultura es su herencia. Toda esta información sobre este país, en los siguientes enlaces:

En este vídeo se puede contemplar imágenes de la montaña Demavend. Con 5.654 metros de altitud es la cima más alta de Irán:

Persépolis, la ciudad de los aqueménidas

editor — Thu, 15 Dec 2011 14:07:13 +0000

Persépolis está considerada como la obra maestra de la arquitectura aqueménida en Irán. En sus muros, columnas y relieves se funden las influencias de Oriente Próximo y del Mediterráneo. Realizar un viaje a Irán, debe llevar consigo, sí o sí, una parada obligatoria en las ruinas de Persépolis.

Historia de Persépolis

Ciro el Grande, que reinó desde 559 hasta 530 a.C, fue el primer rey de la dinastía que tendría el honor de crear el que será hasta ese momento el mayor imperio conocido, el de los aqueménidas.

imagen: humanrights.com

El éxito de Ciro y sus sucesores se basó en parte a una nueva fórmula política que se basaba en que el soberano respetaba en cada tierra las tradiciones locales, y se proponía como sucesor legítimo de las respectivas dinastías nacionales.

Sin embargo, las conquistas que habían sido tan rápidas, a la muerte del segundo rey de la dinastía, Cambises II, se produciría un levantamiento. Sería su sucesor, Darío I, quien consolidara la unión del imperio gracias a las intervenciones militares y maniobras políticas.

Con Darío I se constituyó una organización política de tipo piramidal, que estaba formada por el rey, los sátrapas, y los funcionarios provinciales. Poco después de su coronación, Darió I establecería la capital del imperio en Susa, sobre las ruinas de la ciudad que fue destruida hacia mediados del siglo VII a.C. por el rey Asurbanipal.

imagen: historiamundo.com

El finalizar la construcción de la ciudad de Asurbanipal en el año 518 a.C. marcará el inicio de la construcción de Persépolis, ciudad que será embellecida sucesivamente durante los reinados de Jerjes I, Artajerjes I y Artajerjes III.

Persépolis será el reflejo del poderío del Imperio Aqueménida, un imperio que sobrevivió durante más de 200 años, hasta que Alejandro Magno puso fin a la dinastía e incorporó las posesiones persas a su cada vez más inmenso patrimonio territorial.

Persépolis

Situada en la carretera que comunica Isfahan con Shiraz, Persépolis es el mejor vestigio de la arquitectura aqueménida. Todo el conjunto arquitectónico es un crisol de influencias procedentes de Oriente Medio y de las civilizaciones que vivían rodeadas del Mediterráneo.

imagen: elalmanaque.com

Se supone que Persépolis tenía la función de ser la residencia de otoño para los reyes aqueménidas, y es que Susa era la residencia de invierno, Babilonia la de primavera, y Ecbátana la de verano. Suposición que para muchos historiadores lo es debido en parte a que el alejamiento que la ciudad tenía de otros centros importantes, así como la ausencia de restos de viviendas y de calles, ha propiciado que muchos estudiosos de la historia de los aqueménidas consideren que en realidad se tratase de una ciudad sagrada, de un lugar ritual en el que se celebraban ceremonias y en las que se enaltecía en su máximo esplendor el Imperio aqueménida.

Ruinas de Persépolis

Los edificios de piedra y adobe que forman el conjunto de Persépolis se encuentran sobre una amplia terraza rectangular, construida por Darío I, y que está rodeada de una muralla.

imagen: bbc.co.uk

El edificio más importante es la Apadana, que es una sala de audiencias que comenzó Darío I y que sería terminada por Jerjes I. En su origen era un espacio cuadrado cuyo techo se sostenía con 36 columnas. Hoy están desaparecidas en buena parte.

En 1.979, Persépolis fue declarada finalmente como Patrimonio de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la educación, la ciencia y la cultura, la Unesco.

Más artículos interesantes sobre Irán, uno de los países más extensos de Asia, en los siguientes enlaces:

En este vídeo se pueden contemplar imágenes de Persépolis, la ciudad más importante de los aqueménidas:

Las alfombras persas

editor — Fri, 18 Nov 2011 07:20:10 +0000

Quien no ha oído hablar de las famosas alfombras persas. Constituyen un elemento indispensable en todas las casas de Irán. Su gran valor es fruto de su componente artístico y de su técnica de confección, desarrollada durante siglos por el pueblo iraní.

Las alfombras de Persia

Si hay un elemento fundamental e imprescindible en Irán, esa es la alfombra, y es que es usada por todos los estamentos sociales del país, desde los palacios de los ricos, como en las cabañas más pobres. La alfombra es utilizada para dormir, para orar, comer, y recibir a los huéspedes.

imagen: arqhys.com

La alfombra más humilde recibe el nombre de kilim, no está anudada y se puede describir como un simple tejido. El kilim ya era usado por los sumerios en sus casas.

En Irán es tradición que las alfombras lleven el nombre de la región o ciudad de la que procedan, lo que constituye un motivo de orgullo por el que presumir. Así habrá alfombras que sean de Teherán, Isfahán, Tabriz, o Kashan, entre otras ciudades.

imagen: globedia.com

En las imágenes que aparecen en las alfombras, su evolución temática ha estado fuertemente ligada a la influencia y tolerancia de la religión islámica, y es que el Islam prohíbe la reproducción de figuras humanas en los dibujos de las alfombras, por lo que hasta el siglo XIX solamente aparecerán dichos motivos pero muy estilizados.

Será a partir de ese momento cuando el arte popular reanude sus antiguas tradiciones y de esta manera aparezcan en los dibujos de las alfombras temas como imágenes fantásticas de reyes, héroes, y bellas mujeres.

Un símbolo de la cultura iraní

Las alfombras persas forman parte de la cultura de Irán. Son un símbolo al que los iraníes muestran un gran respeto. Un respeto que ha ido creciendo a lo largo de los siglos y que se refleja en ver como han mantenido las técnicas del teñido de la lana, la elección del dibujo, y la del propio tejido, siendo prácticamente similares a las que empleaban los antiguos persas.

Una de las tribus más antiguas de Irán, la de los qashqai, es famosa por sus alfombras, las cuales reciben un trato exquisito en su proceso de elaboración ,y es que después de tejerlas son sacudidas al aire libre para ser posteriormente sumergidas en el agua corriente de los ríos para que conserven toda la belleza del crisol de colores que tienen.

imagen: wikimedia.org

Las alfombras en las calles de Irán

Transitar por las calles y mercadillos de las ciudades supone admirar el espectáculo que gira alrededor de la venta de alfombras, como de rito se puede considerar el proceso previo que se lleva a cabo por parte de los comerciantes para que las alfombras sean vendidas.

Las alfombras son extendidas sobre el asfalto polvoriento, dicho así puede sonar contradictorio que un artículo de tal valor se ponga directamente sobre esa superficie, pero parece ser que este peculiar tratamiento es el más adecuado para el resultado final de la venta.

imagen: irna.ir

Y es que las alfombras, cuando salen del telar, tienen una superficie todavía rugosa y gruesa que sería poco apreciada por los compradores. Al extenderlas en las calles y estar sometidas a la intemperie, la suciedad, el polvo y las pisadas de personas, hace que al cabo de los días al retirarse del suelo y a pesar de que están sucias, aparecerán perfectamente lisas y dispuestas para la última operación antes de la venta, el lavado en agua corriente.

Más artículos interesantes sobre este país exótico de Asia, en los siguientes enlaces:

En este vídeo se contempla el proceso artístico y de confección de las alfombras persas:

Comida típica en Irán

editor — Thu, 20 Oct 2011 10:00:21 +0000

No hay buen viaje a Irán que se precie si no degustamos algunos de los platos típicos de la comida típica. El kebap o la carne especiada con azafrán son algunos de los platos referentes en su recetario. Comer en Irán es barato y variado, nunca dirás que no a un plato sino que te quedarás con las ganas de repetir.

Como en muchos destinos, la comida en Irán es diferente en función de la región del país en el que nos encontremos. Principalmente, los ingredientes que siempre encontraremos en una mesa iraní son el pan, las verduras, la carne, el arroz y la buena fruta.

Para beber, no puede faltar el té, la bebida por excelencia del país del que no se puede probar sólo una taza. Curiosa también resulta la forma en la que lo toman que, si tenemos la oportunidad de asistir a una comida típica, es muy recomendable que sigamos todos los pasos. En vez de echar el azúcar en la taza de té, tal y como haríamos nosotros, ellos suelen introducir uno o dos azucarillos en la boca, éste se disolverá a medida que vayamos tomando el té.

Platos típicos de la comida iraní

Si vamos a un restaurante en nuestro viaje en Irán, seguramente nos encontraremos famosas cadenas de comida rápida y otros locales de comida internacional. Pero la verdadera comida iraní se encuentra en hoteles donde nos servirán platos típicos de su gastronomía como un buen guiso de cordero con garbanzos, una buena sopa, lentejas con yogur o berenjenas y ensaladas aderezadas con salsas de todo tipo, entre las que se encuentra el yogur, uno de sus ingredientes más habituales.

De postre suele ser habitual comer fruta, aunque también podemos elegir algún helado como el gaz, hecho con pistacho o el bastani ,hecho con azafrán.

Si lo que queremos es comer rápido y barato, también podemos elegir un kababí que, como bien dice su nombre, es el lugar donde se comen kebaps, con carne de pollo o pescado a la parrilla aderezada con algunas especias como la somag, una especia de sabor muy suave, y dug, de hierbas aromáticas.

Si tenemos la suerte de disponer de un buen presupuesto para nuestro viaje a Irán, siempre podremos degustar el famoso caviar iraní, el mejor del mundo. De entre las 24 clases de esturión que existen en todo el planeta, tres de ellas viven en las aguas del Mar Caspio. Así nos encontramos con la variedad de caviar Beluga, el más apreciado, el Sevruga o el Asetra. Un capricho sólo apto para unos pocos.

Costumbres en la mesa iraní

Una de las costumbres más típicas en las reuniones culinarias en Irán se da en el Nooruz, el tradicional año nuevo iraní. Se denomina Sofré Hafte Sin, o mesa de las siete eses. Es una de las costumbres más antiguas en Irán. Se trata de colocar en una mesa siete objetos cuyo nombre empiece por la letra “s”. En función de la zona de Irán y las tradiciones familiares, los objetos serán distintos, aunque por lo general, suelen ser alimentos como el vinagre (serkeh) o un ajo (sir), entre otros.

Por otro lado, otra de las costumbres en la mesa iraní, es el té que se consume habitualmente en las casas de té, donde se reúnen familias enteras, grupos de chicas y chicos. No debemos encontrarnos fuera de lugar en las casas de té, ya que todo el viajero que llega se le trata como a uno más. El pueblo iraní es muy hospitalario y gentil con la persona extranjera.

Eso sí cuando estés en una comida típica en Irán, acuérdate de comenzar con un Noosh-e jan!, “¡Qué aproveche!” en persa.

Y si quieres ir preparando tu guía de viaje, no te pierdas este vídeo sobre los platos tradicionales en Irán y las principales calles de comida típica. ¡No te lo pierdas!

Estos son otras curiosidades y aspectos que te recomendamos conocer para preparar tu viaje a Irán:

Imágenes | FoodStories

Costumbres y tradiciones de Irán

editor — Tue, 20 Sep 2011 10:00:23 +0000

Irán es un pueblo musulmán y, como tal, está hecho a costumbres y tradiciones muy distintas a las de Occidente. En nuestro viaje a Irán, conviene que tengamos en cuenta algunas cuestiones para entender y respetar las relaciones con las gentes del país.

Uno de las características del pueblo musulmán es la hospitalidad y la educación, una de las cualidades más tradicionales del de sus gentes. Por otro lado, a penas tendremos que percatarnos de algunas cuestiones básicas sobre sus conductas habituales y sus costumbres, ya que el resto, son aspectos que han sido exagerados por el mundo occidental pero nada tienen que ver con la realidad.

Es una cultura muy diferente por su idioma, su alfabeto y hasta su calendario, pero no dejan de ser un pueblo que acoge al turista, que le gusta mostrar las bellezas de su tierra y donde sus mujeres gozan de una gran permisividad desconocida para muchos países.

Recomendaciones para el viajero en Irán

Debemos de cuidar ciertos aspectos si viajamos a Irán, pero no nos harán sentirnos extranjeros si respetamos sus costumbres y nos comportamos de manera natural y sencilla. Por otro lado, debido a las grandes diferencias, es probable que debamos ser más pacientes para comprender sus tradiciones.

Para viajar a Irán lo más recomendable es hacerlo junto con un documento te identidad, un billete de avión y la reserva del hotel donde nos hospedaremos. En el caso de las mujeres, en las fotografías que se den en la aduana, deben aparecer con el pelo cubierto por un pañuelo.

No necesitaremos viajar con vacunas, ya que las condiciones de higiene son altas en Irán, además de haber agua potable en todo el país.

Qué no debemos hacer en nuestro viaje a Irán

Irán, como república islámica, impone algunas leyes a sus habitantes que, nosotros como viajeros también debemos de respetar. Por ejemplo, no debemos consumir alcohol (ni si quiera se vende en el avión que nos lleva a Irán), ni tener relaciones sexuales con una mujer iraní, son ambos penados con prisión.

Si somos mujeres, no podremos llevar ropa ajustada, sino holgada que disimule cualquier forma de nuestro cuerpo y un pañuelo, especialmente de color negro u oscuro, que nos tape el cabello. Si viajamos en agosto, debemos pensar que también lo debemos llevar, aunque haga calor. Tampoco es recomendable viajar con maquillaje o con joyas, salvo algún anillo discreto.

Las mujeres en Irán son tratadas con respeto y con cortesía, aunque no nos debemos extrañar que si viajamos junto con un hombre, se dirijan a él y no a nosotros. La separación de los sexos en Irán es algo habitual.

Por otro lado, la vida en las ciudades está a medio camino entre la modernidad y las tradiciones. Es un pueblo muy religioso, como resultado de una rica herencia cultural. Sobre todo en los `pueblos donde abundan las celebraciones religiosas y donde no es difícil ver un rito matrimonial musulmán o de cualquier otro tipo.

Próxima a la cultura musulmana conviven también otras culturas de la misma religión pero, a la vez, muy diferentes entre si. La religión oficial en Irán es el Islam, el resto lo componen musulmanes suníes, judíos, cristianos armenios y zoroastrianos.

Si quieres comprobar las bellezas que esconde este diferente destino, no dudes en visitar este hermoso vídeo con sus mejores imágenes.

Y si quieres conocer otros puntos interesantes del país, destinos y lugares enigmáticos, aquí te mostramos una pequeña selección de artículos que pueden interesarte:

Imágenes | Steve Rhodes

Vargesh-ye Bastaní: el deporte-espectáculo de Irán

editor — Tue, 30 Aug 2011 08:58:18 +0000

Si tenemos la oportunidad de asistir a una exhibición de Vargesh-ye Bastaní durante nuestra estancia en Irán podemos sentirnos unos verdaderos privilegiados. Se trata de un deporte tradicional del país, que se considera a ojos de los espectadores como un llamativo espectáculo, es un tipo de gimnasia grupal que se practica con el sonido de cantos rituales y un tambor de fondo.

El Vargesh-ye Bastaní está destinado solo a unpúblico masculino y, en realidad, al verlo descubriremos en él una muestra poco habitual de energía y espectáculo lleno de alegorías y simbolismos. De hecho, se practica en un local cuyo nombre traducido es Casa de la Fuerza y es un verdadero ritual que ya empieza cuando al entrar los deportistas - vestidos con una especie de falda tradicional – tocan la pista con la mano, se la besan y la llevan a la frente. Después, ofrecen una falda al público para que de una manera simbólica se una a ellos.

En este momento es cuando empieza verdaderamente la sesión de ejercicios frenéticos, que incluye flexiones, movimientos de piernas y brazos, saltos, giros…Incluso cada hombre participante coge dos pesas de 15 kg cada una para ir levantándolas alternativamente mientras se siguen moviendo. En realidad todos estos ejercicios quieren simbolizar el movimiento de un ejército en la batalla, retrocediendo, atacando….

Todos estos ejercicios se llevan a cabo mientras se van entonando cánticos y gritos y saludos alusivos a Mahoma y toda su familia. También se recitan poesías en honor a Ali y a Dios.